Состав:
2 стакана гречневой крупы,
2 головки репчатого лука,
3 ст. ложки растительного масла.
Гречку перебрать, вымыть и сушить в кастрюле с толстым дном, постоянно перемешивая, посолить и, когда крупа станет сухой и рассыпчатой, залить 3 стаканами кипятка. Накрыть крышкой и варить на самом маленьком огне не перемешивая, а то каша не будет рассыпчатой.
Поджарить на сковороде мелко нарезанный лук и положить его в готовую кашу.
Каше надо дать хорошо прогреться, завернув кастрюлю в газету и убрав под подушку .
| « Рецепты блюд, которые можно употреблять с белковыми блюдами и углеводными |
|---|