Состав:
Картофель — 125 г,
лук — 15 г,
грибы сушеные — 4 г,
чернослив — 15 г,
масло подсолнечное нерафиниро ванное — 10 г,
мука грубого помола — 5 г,
изюм — 20 г.
Мелко нашинкуйте вареные грибы и положите их в процеженный грибной бульон. Лук, мелко нарубленный, спассеруйте на растительном масле, добавьте муку и продолжайте пассерование еще 4—5 минут, после чего соедините с грибным бульоном; суп доведите до кипения, добавьте картофель, нарезанный ломтиками, чернослив, изюм и варите до готовности.
« Рецепты блюд, которые можно употреблять с белковыми блюдами и углеводными |
---|