Состав:
300 г картофеля,
40 г творога,
2—3 моркови,
2— 3 стручка зеленого перца,
1 луковица,
1 ст. ложка муки грубого помола,
40 г сливочного масла,
зелень петрушки.
Картофель, перец, лук и морковь очистите на терке.
Овощи залейте водой и поставьте вариться. В недоваренный суп положите творог и перемешайте.
Муку обжарьте в разогретом сливочном масле, влейте немного овощного бульона, подождите, пока он не закипит, и переложите заправку в суп. В конце варки посыпьте суп нарезанной зеленью петрушки.
« Рецепты блюд, которые можно употреблять с белковыми блюдами и углеводными |
---|