Состав:
Салат — 100 г,
картофель — 90 г,
лук репчатый — 10 г,
лук-порей — 20 г,
масло растительное — 10 г,
зелень.
Нарезанный салат погрузить в кипящую воду на 1 минуту, откинуть на сито, дать стечь воде и припустить с маслом в течение 10—15 минут на слабом огне.
Лук репчатый и лук-порей нашинковать и спассеровать.
В кипящий грибной бульон, овощной отвар или воду положить подготовленный салат и лук, картофель, нарезанный ломтиками, и варить 15—20 минут при слабом кипении.
Подавать с зеленью.
« Рецепты блюд, которые можно употреблять с белковыми блюдами и углеводными |
---|