Состав:
5—6 картофелин,
2 моркови,
1 головка репчатого лука,
300—400 г капусты,
2—3 зубчика чеснока,
1 помидор,
2 ст. ложки растительного масла,
соль, перец, лавровый лист по желанию.
В кипящую подсоленную воду положить нарезанный кубиками картофель, нашинкованную капусту и варить почти до готовности.
В конце варки заправить щи обжаренными до золотистого цвета нарезанными луком, морковью и помидором.
В готовый суп положить мелко изрубленный чеснок и посыпать зеленью, свежей или сушеной.
| « Рецепты блюд, которые можно употреблять с белковыми блюдами и углеводными |
|---|