Первый способ
Состав:
Картофель — 1 кг,
луковица — 1 шт.,
сладкий перец — 1 шт.,
растопленное сливочное масло — 2 ст. ложки.
Каждую картофелину порежьте поперек не до конца («веером»), в разрезы, чередуя, положите кусочки лука и перца. Полейте маслом, посолите. Оберните поштучно фольгой и запеките в разогретой до 200 градусов духовке в течение 45 мин. Выньте и дайте постоять минут 20. Обжарьте в масле.
Второй способ
Состав:
1 кг картофеля,
сливочное масло,
сыр.
Картофель (клубни приблизительно одного размера) очистите, нарежьте тонкими кружочками так, чтобы разрез не доходил до конца, уложите на смазанный жиром противень и посыпьте солью и перцем. Положите между кружочками картофеля по кусочку сливочного масла, сверху посыпьте тертым сыром и поставьте в умеренно горячую духовку.
Запекайте, пока картофель не приобретет золотисто-коричневатый оттенок. Подавайте к столу с зеленым салатом.
| « Рецепты блюд, которые можно употреблять с белковыми блюдами и углеводными |
|---|