Состав:
500 г белокочанной капусты,
5—7 вареных картофелин,
250 г свежих или горсть сушеных грибов,
2—3 ст. л. растительного масла,
1—2 ст. л. муки грубого помола,
соль, перец, вода.
В кастрюлю положить слоями вареный картофель, нарезанный кружочками, крупно нарезанную капусту и обжаренные грибы.
В растительном масле спассеровать муку, постепенно помешивая, подливать горячую воду, чтобы получился густой соус, напоминающий сметану.
Овощи и грибы подсолить, приправить перцем, залить полученным соусом, закрыть крышкой и довести в духовке до готовности.
Подавать блюдо, посыпав мелко нарезанной зеленью.
| « Рецепты блюд, которые можно употреблять с белковыми блюдами и углеводными |
|---|