Айран по-монгольски

Состав:

1 л кислого молока,

1—2 стакана воды,

лед по вкусу.

Кислое молоко разбавить холодной водой. Затем взбить и добавить кусочки льда или перед подачей на стол поставить айран в холодильник. Разлить в пиалы и подавать к столу.