Шампиньоны со сливками

Состав:

400 г шампиньонов,

1/2 стакана молочного соуса,

1/2 стакана сливок,

1/2 ст. ложки сливочного масла,

сок 1/2 лимона,

2 стакана воды.

Очищают шампиньоны, промывают, обдают кипятком, нарезают кусочками, посыпают солью, перцем, кладут в кастрюлю, поливают молочным соусом, сливками и прибавляют сливочное масло.

Тушат в закрытой кастрюле до готовности. Перед подачей на стол заправляют лимонным соком.