Состав:
На 4 порции:
8 помидоров,
150 г печени трески,
1 сваренное вкрутую яйцо,
1 луковица, 4 чайн. ложки сметаны,
1 огурец, зелень.
Первый вариант. Острым ножом срезать у помидоров верхние части. Из нижних частей помидоров ложкой аккуратно удалить мякоть.
Печень трески, лук, яйцо мелко порубить, добавить сметану и тщательно перемешать.
Полученным фаршем наполнить части помидоров, из которых была удалена мякоть, закрыть сверху срезанными верхушками помидоров, уложить на блюдо, украсить зеленью и красиво нарезанными ломтиками огурца.
Второй вариант . У помидоров срезать верхние части, нижние части нарезать дольками. Фарш разложить на блюде в виде ножек грибов и накрыть сверху "шляпками" - верхушками помидоров, на которые нанести капли майонеза. Украсить зеленью, ломтиками огурца и помидоров. Такой аппетитный салат наверняка понравится вашим гостям.
| « Заповеди правильного питания | Рецепты блюд, которые можно употреблять с белковыми блюдами и углеводными » |
|---|