Как похудеть - диета и похудение

Диета Кима Протасова

Протяженность диеты - пять недель.

Первые две недели можно есть только сырые овощи, а также сыры и йогурты пятипроцентной жирности. Позволено одно варёное яйцо в день и три зеленых яблока. Количество овощей и молочных продуктов и время их употребления не ограничены. Чай, кофе можно в любом количестве (конечно без сахара), а воду в обязательном порядке два литра в день.

С начала третьей недели нужно добавить к овощам и сырам кусок (300 грамм в день) жареного мяса, птицы или рыбы. При этом надо немного сократить количество съедаемых сыров и йогуртов. Такой режим питания соблюдать еще три недели.

Две последние недели происходит самое интенсивное сбрасывание веса.

Первая и вторая недели

  • Сырые овощи, преимущественно некрахмалистые.
  • Всевозможные сыры и йогурты пятипроцентной жирности.
  • Одно вареное яйцо.
  • Три зеленых яблока.
  • Кофе, чай, естественно без сахара, вода - не менее 2 литров в день.

И ЭТО ВСЕ! В любом количестве и в любое время суток.

Третья, четвёртая и пятая недели

Все то же самое плюс кусок мяса, птицы или рыбы.

Несколько сократить сыры и йогурты.

В чем же основные плюсы и минусы диеты Кима Протасова?

Диета Протасова изумительно хороша тем, что НЕ ОГРАНИЧИВАЕТ КОЛИЧЕСТВО ЕДЫ, что очень хорошо с психологической точки зрения. Выдержать такую диету легче, чем многие другие.

Диета Протасова приводит в порядок обмен веществ, близко подводя его к оптимальному функционированию. Благодаря отсутствию углеводов с высоким гликемическим индексом нормализуется функционирование поджелудочной железы и пресекается тяга к сладкому.

Благодаря большому количеству молочных продуктов в организм поступает достаточное количество белка, а также кальция и лактозы. Это способствует потере жировой ткани при сохранении и даже наращивании мышечной.

Диета предписывает кушать большое количество некрахмалистых овощей, а это - витамины, минералы, микроэлементы, клетчатка.

Сытно и полезно! Налаживает работу кишечника. Если, конечно, действительно употреблять овощи по максимуму. А то ведь "отдельно взятые протасовки и протасовцы" пытались выпивать по три литра кефира и съедать по паре кило белого сыра в день с жалким огурчиком-помидорчиком, да как-то так быстро и затосковали...

Содержание жира в диете Протасова ограничено, но жир как таковой не изгнан. Это очень правильно.

Почему в первые недели Протасов запрещает мясо? Видимо, из-за жиров. Даже в постном мясе жира порядочно, это видно из любых таблиц состава продуктов.

Но в принципе, можно найти что-то совсем - совсем постное, типа грудки индейки или курицы, или постной рыбы. Жир рыбы, к слову, похудению не мешает, а помогает, но мы не об этом сейчас.

Диета Протасова в первые недели многим не подходит своей монотонностью.
Чтобы совершить первоначальный рывок и освободиться от тяги к сладкому, диета Протасова может подойти. Если, конечно, Вы по своему внутреннему складу к ней расположены.

Возможное решение - начать с третьей недели, а потом все-таки к одному законному яблоку добавить другие фрукты, растительное масло, что-то зерновое и превратить такой вариант в свою собственную модель питания. Или просто начать с этой самой собственной модели.

Как выходить из диеты Протасова?

часть молочных продуктов (не все!) берем совсем обезжиренные (0,5-1% жирности), и в компенсацию добавляем растительное масло в салаты.

На день - не больше 15 г растительного масла (это 3 чайных ложки). То есть часть животных жиров замещаем на эквивалентное количество растительных.

Для сведения: в трех маслинах полтора грамма хорошего жира, в трех крупных штуках миндаля тоже полтора. Соответственно, если поели маслинок или орешков, то уменьшаем количество масла.

Все время считаем жиры!

  • Не более 30-35 г в день за все - про все, включая жиры, что в молочном, мясном, рыбном, в салате, в жарке-парке и в яйцах (в желтке 4-6 г жира);
  • два яблока из трех заменяем на какие-то другие фрукты (но не очень сладкие и, конечно, не бананы, не манго и не сушеные финики);
  • утром вместо овощей едим кашу (желательно из грубого геркулеса) из расчета 1-2 стол. ложки сухой крупы на соответствующий объем воды. Объем порции - до 250 мл. К каше – нежирный творог, плюс овощной салат;
  • заменяем часть молочных продуктов на самое постное мясо, курицу и другие источники белка попостнее.

Эти изменения надо вводить не все сразу, а постепенно. Не добавление сразу всей кулинарной книги, а замена чего-то на что-то для расширения ассортимента, удовлетворения вкуса, добавления витаминов, минералов, микроэлементов.

И все это - при небольшом, если не нулевом, приросте калорийности. Это и есть основа выхода из диеты Протасова.